夏季是各类消化道传染病和食物中毒的高发季节。据统计,每年夏季医疗机构消化道传染病报告都呈递增趋势。因此我们应当加强自身的防范,注意饮食卫生并养成良好的生活习惯,以防消化道传染病的发生。
消化道传染病是各种病原体经口侵入肠道引起感染而导致的传染病,夏秋季节为高发期。常见的有甲型肝炎、细菌性痢疾、阿米巴性痢疾、伤寒与副伤寒、细菌性食物中毒等,主要症状为腹胀、腹痛、腹泻、食欲不振等。
消化道传染病传播途径主要是:病原体通过病人的排泄物(粪便和呕吐物等)排出体外,污染水、食物及手,或通过苍蝇等媒介传染给健康人。消化道传染病一年四季均可发病。盛夏时节温度高、湿度大,细菌繁殖速度加快,食物很容易腐败变质;同时,由于人体摄入大量水分后冲淡胃酸,容易导致免疫力下降,使病原体乘虚而入。
夏季大量新鲜瓜果上市,瓜果在生长、采摘、运输、销售过程中难免会染上病原体,特别是大肠杆菌携带量多,如果未加清洗直接食用,很可能引起腹泻等消化道疾病。夏季冰箱里剩饭剩菜储存时间一长,给病菌繁殖创造了条件。夏季人们夜生活丰富,大排档、夜市店成为人们消夏、纳凉、聚会的“好去处”,这些地方往往存在食物生熟混放、烹调不卫生、餐具消毒不严、冷饮来源不明等问题,有的餐饮从业人员甚至没有经过健康体检,更易传播消化道疾病。双休日,很多家庭外出旅游,由于环境卫生条件较差,加上旅途劳顿身体抵抗力下降,也有可能感染上消化道疾病。
消化道传染病预防措施为:(1)保持环境卫生,加强对粪便、垃圾和污水的卫生管理,消灭苍蝇、蟑螂、老鼠等有害物种。(2)保证个人卫生,防止病从口入,要做到饭前、便后用流动水洗手,接触和护理病人后要用消毒液洗手。(3)培养科学、良好的饮食习惯,不挑食,均衡饮食,全面摄取营养,定时就餐,切忌饱饥不均,暴饮暴食;(4)不喝生水,不生食海产品,不食不洁净、不新鲜的瓜果、蔬菜;不到无证小摊贩处购买食物;不吃腐败变质或苍蝇、蟑螂等害虫叮咬过的食物;贮存食品或加工食品时,应生熟分开;剩饭、剩菜要充分加热后再食用,餐具分开使用,聚餐时使用公用餐具。(5)多进行体育活动,增强体质。作息规律、注意休息,保证充足的睡眠。内一科